SERBA SERBI SATE
Di setiap daerah di Indonesia mempunyai berbagai macam sate
mulai sate ayam, sate kambing, sate lilit, sate padang,sate kelapa dan
lain-lain. Sate merupakan salah satu makanan yang mempunyai banyak penggemar
termasuk saya dan pastinya anda juga kan ?! J
Pernakah terpikir oleh kita bahwa sate makanan yang begitu nikmat bisa
membuat kita sakit bahkan bisa membuat kita meninggal, wow seeraam, pasti
membuat penggemar sate pada parno nih J. Sebenarnya sih bukan satenya yang
bisa membuat kita meninggal tapi karsinogen yang terbentuk dari pembakaran
daging,terutama bagian daging yang gosong dan berwarna kehitaman. Jadi
sebaiknya ketika kita makan sate bagian yang berwarna hitam jangan dimakan,lebih
baik disingkirkan jauh-jauh dari piring kita.
Dan setelah makan sate usahakan makan atau minum buah-buahan
yang banyak mengandung antioksidan,selain sebagai tambahan serat dalam bagi
kita (biasanya saat kita makan sate sering tidak ada sayurnya) kandungan
antioksidan dalam sayur dan buah tersebut dapat membantu kita menangkal radikal
bebas yang mungkin ada dalam makanan kita.
Bagi para penggemar sate yang lagi hamil disarankan tidak
mengkonsumsi sate untuk sementara waktu (selama masa hamil). Hal ini untuk
menghindari terkena toksoplasma dan juga masakan-masakan dari daging lainnya
yang dimasak setengah matang. Daging yang belum benar-benar matang
dikhawatirkan mengandung bibit-bibit toksoplasma. Bibit-bibit toksoplasma ini
akan mati pada suhu 900 C. Jadi ketika sedang memasak atau akan
mengkonsumsi daging pastikan bahwa dagingnya sudah matang karena di Indonesia
70% dari 54.000 ibu hamil terkena toksoplasma,sehingga kita harus waspada ya
ibu.
Bagi para penggemar sate tidak perlu takut atau antipati
terhadap sate,di dalam sate (daging) banyak mengandung protein dan zat gizi
lain yang dibutuhkan oleh tubuh selain itu sate juga rasanya sangat enak,cuma jangan
terlalu berlebihan dalam memakannya,bukankah apapun yang terlalu berlebihan itu
tidak baik?!. Sumber warna trans7
